DiM

Элементарно, Ватсон
Сейчас? глядя на тему? решил тоже что-нибудь приготовить. Отварил яичек с майонезом, тренируюсь к завтрашнему салату. Пошинковал ветчины, сижу закидываю

__________________

DiM

Единственное, но оооооооооооооооооочень важное дополнение. Яички не вздумайте тереть на терке. Только вилочкой и без фанатизма чтоб не очень мелко было. А сыр как раз таки да, на терке. Просто что получилось. Первый раз приготовил салат яйца вилка, сыр терка, вот так вот. Потом все через терку и другой реально салат получается. Вкус другой и гораздо хуже. Стал думать в чем дело, переделал. Реально как давить имеет значение.

__________________

DED MADAN

Вчера пришлось перерабатывать урожай горького перца, решил поделиться рецептурой, ооочень уж вкусняшка получилась, даже восьмилетний внук с удовольствием употреблял. Берём в равных пропорциях (по объёму)перец горький, болгарский, яблоки, желательно покислее, и чеснок по вкусу (для любителей-чем больше тем вкуснее), пропускаем через мясорубку, перемешиваем, солим, пол дня даём устояться и раскладываем по банкам. Храним в холодильнике, при прохладной погоде можно просто на улице. Можно добавлять специи, сахар, (немного) зелень. Намазать на хлеб, желательно чёрный, сверху что-нибудь мясное и приятного аппетита! После приготовления случайно узнал, что с горького перца не надо удалять семена, только удалить хвостики, но кажется острота увеличится, попробуйте.

DED MADAN

Забыл про помидоры, немного смолотых на мясорубке помидор или томат пасты добавить при перемешивании.

mike_

Главное его от болгарского не ближе чем за 400 м садить, или его будет в два раза больше

Технарь

лет десять назад лечо ел, на вид болгарка - на вкус острый перец.
автор творения купила болгарку, а она оказалась острой, когда попробовала на вкус, то уже было поздно, не выкидывать ведь столько труда и продукцию.
тогда я и узнал впервые что такое возможно )))
для меня это был плюс так как люблю острую пищу )))

DED MADAN

Года два назад,проходя мимо грядки с болгарским перцем, сорвал пару чтобы сгрызть. Откусив первую ощутил бееесконечный кайф, решил заесть второй перчиной и заплакал. Горький перец не рос в радиусе с километр, и это был единственный куст, горькущий до безобразия. На нем оставалось 4-5 перчиков, я вырвал куст и положил его на краю огорода чтобы употребить как горький, но жена увидев с корнем выдранный куст пустила не попробовав все перчики в борщ. Во была вкуснятина, кроме меня его никто не смог есть.

kot da-vintik

Пятничный вечер после тяжелой трудовой недели, не кулинарный изыск конечно, но тоже вкусно.

Миниатюры

 

__________________
Опыт - это имя, которое мы даём нашим ошибкам.

Гость

вот как-то так

Миниатюры

 

Технарь

второй день, впервые за сезон астраханца кушаю, а то американец, да американец ))))