DiM

И мои пять копеек на всякий случай. Буууууууергамот. Я когда в отделе чай пил у нас девчонки дюже чай с ним любили. Так я всегда думал что они так кружки моют, а порошок хреново смывают. Потом только узнал что это бергамот оказывается!

__________________

Валерий

Ноя, обычно, огурцы съедаю, а веник выкидываю. Ты не так делаешь?

__________________
Пингвин птица гордая, пока не пнёшь - не полетит.

Vladimir_S

Валер, ныть не надо в любом случае, да и не с чего. . А что до "выкидываю", так мне вовсе не обязательно жевать чеснок для неприятия блюда, им отравленного.

Валерий

Я ною? Ты ещё не слышал, как я ною!
А для меня все эти травы сущая отрава.

__________________
Пингвин птица гордая, пока не пнёшь - не полетит.

DiM

Я чеснок тоже не люблю. Не всмысле вкус, а всмысле он меня с утра не любит. Ну состояние такое как с похмелья, охота. Я поначалу не отдуплял в чем дело потом вкурил случайно. Даже лаваш с сосиской и соусом у меня диссонанс вызывают, я не знаю что делать. Люблю когда соуса побольше, но млин он с чесноком! Лук номрально, но лучше тоже не увлекаться, помню как то прочитал что он для зубов полезен, ну и давай наяривать завтрак обед ужин и так каждый день по нескольку штук. Надолго меня не хватило. Что получилось. Утром встал пальцы на руках в местах сгибов раздутые стали и перестали сгибаться, ну тоесть сгибались, но конкретную боль приносили. Я реально очканул, в больнице просветили в чем дело. Хавать его перестал в таких кол-вах, все спало.

__________________

Ван дер Коп

Чеснок,говорят,помогает от кровососущих оборотнеподобных вурделаковампирных упырей.А ещё от простуды...

George Smith

Подобное блюдо как у Валерия я делаю давно, но в духовке и называется картошка по-балкански. Но мне понравилось по-технарски, теперь так и буду называть. Напомнил мне про рецепт и я решил вчера контору накормить, тем более, что только 6-ть человек осталось, остальные в отпуске, лето. 6-ть порций, ингредиенты те же, но в духовке ...

__________________

DiM

по-чукотски. Юр, ты там поваром походу еще по совместительству фигаришь. Выглядит аппетитно

__________________

Вячеслав Николаевич

А когда-это Воркута перешла под юрисдикцию Чукотского края?


Аппетитненько! Да! Технари с голоду не подохнут.

(не получилось последние две цитаты перенести в "Цитатник".)

Gabarityanin

Скромно ставлю свои 5 копеек...

Курица в пеленках.
Купил набор курног (другого не было, а можно было бы грудки, крылышки - кто по чем фанатеет), взял 8 штук, шкуру снял (жена шкуру не ест, следовательно, это даже не обсуждается). Натер курноги приправами. У меня была ореховая, перец черный (немного красного сушеного от родственников со своего огорода, но это тссс! - никто не знает, я только вам...), натер пару зубчиков чеснока, залил все соевым соусом (полагаю, можно было бы и горчицы ложечку сыпануть), перемешал, оставил все на полчаса.
Пока курноги мариновались, магазинное размороженное слоеное тесто (говорят, лучше бездрожжевое) разрезал каждый пласт на 4 квадрата, получилось 8 квадратов. Немного раскатал, и завернул каждую курногу в тесто.
На поднос расстелил пергамент и отправил в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. После приготовления духовку не открывал часа 4. Пока ездили по делам, курноги дошли. Что не понравилось, так это надо было перевернуть, каждый кусочек. Я не переворачивал, потому снизу тесто было немного как отсыревшее. Если бы перевернул, было бы гораздо лучше. А так получилось очень даже замечательно - сочно и руки не в жире.