prima

Опять дразнишься?

__________________
Пожалуйста не предлагайте мне дружбу. Не хочу отказывать, но у меня другие понятия, поэтому просто не отвечу.

Технарь

Когда мы жили на животноводческой точке, которая была расположена в необъятных степях солнечной Калмыкии, то у бабушки иногда имелся такой вариант в запасе, ибо не всегда бывала возможность поехать за продуктами (грязь/снег/аврал на работе в виде окота).
Жили без света (вечером включали бензиновый электрогенератор и ночью отключали), воды (был бассейн на 3.6 куба, воду водовозом привозили) и газа (зимой топили печку углем и дровами а еду варили на пропане), с конца 50-х и до середины 80-х.
Саму технологию как она это делала не знаю, но факт имел место быть..

prima

Тебя ж тогда вроде не было на свете?

__________________
Пожалуйста не предлагайте мне дружбу. Не хочу отказывать, но у меня другие понятия, поэтому просто не отвечу.

Технарь

Я разве сказал, что я был тогда и что именно я жил начиная с этих годов?
Я указал период, в котором наша семя жила в таких условиях.

DiM

ух ты, нихрена себе, слюной изошел, кулинарный диснееленд просто. Жаль что непососедсту живешь)) Sehr lecker просто

__________________

g-zm

Да Геннадий Викторович, самодельная сделана была на основе виноградного жмыха. Хранится в холодильнике, обновляется пару раз в неделю, но может стоять и больше без проблем. Без химических дрожжей не заведётся, а только прокиснет. Моя же с натуральных дрожжей зачата, а дальше только добавляй муки.

__________________
Лужу паяю, ЭВМ починяю!..

кочевник

Не подозревал что эта технология бытует, так сказать, в быту и сейчас. )) Лет в 5 - 6 у меня была обязанность - покормить опару. В бабушкином доме нужно было опуститься в темный погреб, разглядеть там бутыль (четверть!), снять с нее глиняную кружку и насыпать в бутыль муки. И воды добавить. С учетом того, что все взрослые от темна до темна работали в колхозе и в доме были только мы с младшим братом это для меня было реально страшно. Да еще и в бутыли что-то пошевеливалось!
Интересно, что тогда я никак не связывал вместе хлеб и этого страшного опара! ))
А хлеб бабушка пекла 1 раз в две недели и в деревянном рундуке он ничуть не черствел.
P.S. Обязательно сделаю опару (есть хмель) и испеку хлеб, надеюсь что он будет как бабушкин! Угощу приятелей, мы с женой от мучного вынуждены были отказаться лет 6 назад. От мучного и сахара. ))

prima

Не поеду к тебе в гости. Ну печь хлеб на домашней опаре, а потом кормить этим соседей???
Страшный ты человек!

__________________
Пожалуйста не предлагайте мне дружбу. Не хочу отказывать, но у меня другие понятия, поэтому просто не отвечу.

g-zm

Шо Андрюха, боишься шевелящихся в бутыле!?)))

__________________
Лужу паяю, ЭВМ починяю!..

prima

Там же джин сидит!
Да ещë в пыльной бутыли. Чо, ПНС не читал. Как Витька Корнеев в новый год трудился в лабе у себя. А Санька Привалов зашëл.

__________________
Пожалуйста не предлагайте мне дружбу. Не хочу отказывать, но у меня другие понятия, поэтому просто не отвечу.