Кулинарные достижения форумчан - Страница 284

yarishNEW · 07.03.2021, 23:39

Цитата:

Сообщение от prima

Сбои обычно из-за негерметичности посуды.

Меня туркмены и узбеки учили готовить в казане не закрывая его, так и делаю - разве, что иногда когда мясо жестковато выходит прикрываю посудину с пловом крышкой.

WHS · 07.03.2021, 23:46

23:45, я жарю картошку с мясом...

gidron · 07.03.2021, 23:53

А я жене на завтра готовлю салат из куриной грудки с ананасом

кочевник · 07.03.2021, 23:56

Цитата:

Сообщение от prima

Не согласен.

Имеешь право. ))

Цитата:

Сообщение от prima

Сбои обычно из-за негерметичности посуды.

Ну, сударь, удивили!!! Плов закрывают крышкой уже без огня, после приготовления, дабы все отдохнуло и прониклось! ))

Цитата:

Сообщение от yarishNEW

Многое зависит от самого риса,

Цитата:

Сообщение от Технарь

многое и от риса зависит.

Ничего от него не зависит и из любого риса, даже кзыл-ординского, который костяной и тяжелый, можно сварить отменный плов. А вот от масла зависит все, ведь у низкокачественных масел температура кипения низка и о хорошем плове на таком масле не может быть и речи.

WHS · 08.03.2021, 00:00

Цитата:

Сообщение от кочевник

Ничего от него не зависит и из любого риса,

Викторович, в корне не согласен, у нас в продаже часто попадается пропаренный рис (длиннозерный) гадость редкостная, он при готовке начинает вонять (именно вонять) какой то плесенью, а на вкус как мыло, у меня его даже собаки не едят

Технарь · 08.03.2021, 00:04

Цитата:

Сообщение от кочевник

Ничего от него не зависит и из любого риса, даже кзыл-ординского, который костяной и тяжелый, можно сварить отменный плов.

Нет, все таки от риса зависит....просто понятие "отменный плов" у всех разное видимо.

кочевник · 08.03.2021, 00:05

Цитата:

Сообщение от WHS

у нас в продаже часто попадается пропаренный рис (длиннозерный) гадость редкостная, он при готовке начинает вонять (именно вонять) какой то плесенью, а на вкус как мыло, у меня его даже собаки не едят

Это рисом не считается.

Цитата:

Сообщение от gidron

жене на завтра готовлю салат из куриной грудки с ананасом

Отощает же!

Цитата:

Сообщение от WHS

23:45, я жарю картошку с мясом..

Завидую! Ни возраст, ни здоровье уже не позволяют так гулять по буфету. А вот стопочку, пожалуй, налью. Приятного аппетита!

Технарь · 08.03.2021, 00:05

Цитата:

Сообщение от WHS

у меня его даже собаки не едят

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98...80%D0%B8%D1%81

gidron · 08.03.2021, 00:06

Цитата:

Сообщение от WHS

длиннозерный) гадость редкостная

Согласен-азиатский рис кака ещё та...Мы берем всегда круглый...

Цитата:

Сообщение от кочевник

Отощает же!

Викторович,там же ещё яйца,кукуруза и майонез-замучишься тощать

WHS · 08.03.2021, 00:10

Цитата:

Сообщение от Технарь

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%98...80%D0%B8%D1%81

Не, Казбек, это именно рис, только видимо он стух в процессе хранения, запах плесени об этом говорит.

Цитата:

Сообщение от gidron

Согласен-азиатский рис кака ещё та...Мы берем всегда круглый...

У нас он вроде турецкий (пропаренный этот). Раньше был свой, местный, но рисовые чеки давно уже распаханы и выращивают там перец-баклажан-помидор-арбуз-дыня и т.д., короче дрянь всякую

07.03.2021, 23:46	#2832 (permalink)
WHS Механик Регистрация: 02.08.2011 Адрес: \|30RUS\| Сообщений: 18,210 Записей в дневнике: 3 Сказал(а) спасибо: 384 Поблагодарили 165 раз(а) в 38 сообщениях Репутация: 92424	23:45, я жарю картошку с мясом... __________________ *«Sound. Vision. Soul» ©*

07.03.2021, 23:53	#2833 (permalink)
gidron Старый пограничник Регистрация: 04.12.2010 Адрес: Сумы, Украина Сообщений: 6,173 Сказал(а) спасибо: 209 Поблагодарили 13 раз(а) в 3 сообщениях Репутация: 70294	А я жене на завтра готовлю салат из куриной грудки с ананасом __________________ Жизнь быстротечна...Берегите себя и ваших близких..!

Ads
Яндекс Member Регистрация: 31.10.2006 Сообщений: 40200 Записей в дневнике: 0 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 55070