17.04.2017, 21:58 | #1581 (permalink) |
Banned
Регистрация: 22.12.2015
Сообщений: 1,404
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 10 раз(а) в 4 сообщениях
Репутация: 12622
|
Но с деревенской сметаной, да под деревенскую берëзовую самогонку идут отлично. Я раньше дикую утку не любил, от собачатины носом вертел. А потом подсказали, что с утки надо полностью снять кожу и первую воду слить не позже чем через пару минут после закипания. Друга надо вымочить в холодной воде на два-три раза, один из них с уксусом. То же самое касается невыложенного барана. Короче: Вы не любите кошек? - Да Вы их просто готовить не умеете! © |
17.04.2017, 21:58 | #1582 (permalink) |
Чистильщик
Регистрация: 11.02.2012
Адрес: Пик Донбасса Имя:Александр
Сообщений: 7,600
Сказал(а) спасибо: 320
Поблагодарили 46 раз(а) в 15 сообщениях
Репутация: 60359
|
Сергей я же серьёзно спрашиваю, вы их едите? Ну что нашел про них первое, то и прочитал- не сталкивался я с такими специфичными грибами.
__________________
Лужу паяю, ЭВМ починяю!.. |
17.04.2017, 23:35 | #1583 (permalink) | |
Banned
Регистрация: 06.03.2017
Сообщений: 788
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 18 раз(а) в 4 сообщениях
Репутация: 5680
|
Цитата:
Авторы зарубежных справочников и определителей называют строчок смертельно ядовитым грибом. В некоторых западных странах продажа строчков запрещена. В СССР строчок допускался ГОСТом в заготовку и считался условно-съедобным грибом. В то время причиной отравления строчками считали гельвелловую кислоту. В процессе изучения строчков выяснилось, что в них нет гельвелловой кислоты, а есть иной токсин — гиромитрин. Именно его действие вызывает отравление, схожее с отравлением ядом бледной поганки. Смертельная концентрация гиромитрина для взрослого человека составляет 20 — 50 мг/кг, для детей 10 — 30 мг/кг. При пересчете на количество свежих грибов смертельная концентрация достигается при приеме взрослым человеком 400 — 1000 г грибов Большая часть случаев отравлений строчками происходит тогда, когда люди предварительно их не отваривают или кипятят 5 — 10 минут. Нужно - 25 — 30 минут. На 1 кг грибов требуется около 2,5 — 3 литра воды. Лучше - двойной отвар по 30 и 15 минут каждый с промывкой холодной водой между отварами. P.S. Фугу, как и строчки - японская vs русская рулетка. |
|
17.04.2017, 23:38 | #1584 (permalink) | |
КавалерОрденаФлуда
Регистрация: 22.08.2010
Адрес: город-геморрой Москва
Сообщений: 20,405
Сказал(а) спасибо: 534
Поблагодарили 66 раз(а) в 30 сообщениях
Репутация: 84505
|
Цитата:
ни**я не пойму, или надо умирать с голодухи , или чтоб семья умирала с голодухи , или болеть туберкулёзом и не иметь доступа к лекарствам другого объяснения схерачить самое преданное существо на этой планете , я чтот не найду
__________________
Самолет мой гудит. Тяжело моему самолету. Скорей бы Пёрл-Харбор... Последний раз редактировалось pofig13; 17.04.2017 в 23:47 |
|
17.04.2017, 23:47 | #1585 (permalink) |
Banned
Регистрация: 06.03.2017
Сообщений: 788
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 18 раз(а) в 4 сообщениях
Репутация: 5680
|
Собаки - это други. Я их не ем. А, кошек - обхожу стороной
|
Ads | |
Member
Регистрация: 31.10.2006
Сообщений: 40200
Записей в дневнике: 0
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 55070
|
17.04.2017, 23:55 | #1586 (permalink) |
Чистильщик
Регистрация: 11.02.2012
Адрес: Пик Донбасса Имя:Александр
Сообщений: 7,600
Сказал(а) спасибо: 320
Поблагодарили 46 раз(а) в 15 сообщениях
Репутация: 60359
|
Ну я ж так и сказал нафиг-нафиг они..., родные проверенные лучше.
__________________
Лужу паяю, ЭВМ починяю!.. |
18.04.2017, 00:03 | #1587 (permalink) |
Banned
Регистрация: 06.03.2017
Сообщений: 788
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 18 раз(а) в 4 сообщениях
Репутация: 5680
|
Угу.. Ты думаешь "родными" проверенными люди не травятся?
Бывает такая "погода", что и обычные грибы, глубоко съедобные, приобретают ядовитые качества. P.S. Я, когда переехал в Россию в 1990 г., первым делом налег на грибы. Благо у нас тут леса и леса.. Все изучал, смотрел, собирал, пробовал сам - полет нормальный. Но, как приехали родственники - пошли мы, типа за грибами, набрали. С картошечкой, да под водочку - потравились все, но не смертельно. Я потом еще раз вошел у курс адептов грибособирания и грибопоедания. Года три ел - полет нормальный. Жена все смотрела (это после травки 3 года грибы вообще не ела никакие), потом поверила в мои способности. |
18.04.2017, 01:42 | #1588 (permalink) |
Member
Регистрация: 20.02.2011
Адрес: г. Москва, Измайлово
Сообщений: 291
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 15 раз(а) в 4 сообщениях
Репутация: 3458
|
Лет 20 назад ездили с другом за сморчками и строчками в Дядькино
( Подмосковье), Набрали прилично(примерно по ведру (10-12-ти литровые)), жена каждую порцию грибов ТРИЖДЫ отваривала по 15-20 мин.и сливала отвар, промывала холодной водой. Потом обжаривала и под водочку с картошечкой!!! И ничего...никаких отравлений!!! Главное - правильно готовить! А летом- святое дело: белые, подберезовики,красноголовики (подосиновики), маслята, осенью -опята, грузди... |
18.04.2017, 03:04 | #1589 (permalink) | |
Banned
Регистрация: 22.12.2015
Сообщений: 1,404
Сказал(а) спасибо: 45
Поблагодарили 10 раз(а) в 4 сообщениях
Репутация: 12622
|
Как можно есть кроликов, зайцев?- Они плачут как дети, когда их убивают.
Как можно есть поганки?- Нет на свете нормальных грибов, кроме боровика и сырого груздя! Как можно есть свиней? - Выбирайте: или они "нечистые животные", или один из самых близких родственников человека в анатомическом и генетическом плане. Эксперименты по использованию их органов для пересадки человеку ведутся уже очень давно. О пищевых пристрастиях можно рассказывать вечно, но "о вкусах не спорят". С корейцами поведёшься - ещё и не такое съешь, да и откуда Вам всем знать, чем Вас кормят уличные торговцы Я пригодность любых продуктов определяю на вкус и запах. Есть минимальное количество веществ в мире, опасных в дозе "лизнуть нож после свежего среза". Кстати, яд бледной поганки и фугу входит в это число. Так что действительно, главное - правильно готовить. Цитата:
|
|
18.04.2017, 03:28 | #1590 (permalink) |
Banned
Регистрация: 06.03.2017
Сообщений: 788
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 18 раз(а) в 4 сообщениях
Репутация: 5680
|
|
Ads | |
Member
Регистрация: 31.10.2006
Сообщений: 40200
Записей в дневнике: 0
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 55070
|
|
|