Рецепты вкусных блюд от форумчан - Страница 12

Chervones · 21.02.2011, 21:03

Я считаю что некакой тефлон, не стравниться с старой чугунной скавородой к которому нечего не пригорает, а всё потому что за долгие годы использования она впитывает некоторую часть масла и у него на поверхности появляется устойчивый антипригарный слой. На ней стоит вся индустрия домашнего блинопеканья.

Денисыч · 27.02.2011, 10:04

Ну что через пару часиков выложу фотки нашего так сказать национального блюда БУУЗЫ.

Денисыч · 27.02.2011, 15:59

Как и обещал, процесс создания нашего национального блюда Буузы:

Берем мясо - говядину, свинину, сало, можно еще и конины, пропускаем мясо через мясорубку, я делаю эта на ручной, мне так вкуснее, затем режем мелко лук и чеснок, если лень то можно пропустить лук и чеснок через мясорубку вместе с мясом, соль и перец по вкусу, заводим тесто, раскатываем и делаем большие кружочки, ну и лепим буузы - защипываем тесто с верху, оставляя маленькую дырочку, закладываем готовые буузы на решетку буузницы, и варим, если буузы теплые, то 20мин, если замороженные, то 25мин, и все,БУУЗЫ готовы!!! Очень вкусно, советую поробовать. ОСТОРОЖНО внутри горячий сок!!!

Ну и вопрос на засыпку: на что похожа БУУЗА?

фото в порядке приготовления...

Денисыч · 27.02.2011, 16:01

Продолжение....

KUS · 27.02.2011, 16:05

Дэн, а буузницу чем можно заменить?

Денисыч · 27.02.2011, 17:05

Дуршлагом и кастрюлей, мы так в студенчестве варили! Хотя лучше ее купить, она может называться мантница...

kashakru · 27.02.2011, 17:09

??? А чем это от мант отличается???

Денисыч · 27.02.2011, 17:20

Ну вообще то манты они рубленные! должны быть. И способ лепки другой, и форма совсем у мант другая, гораздо больше лука и перца там.

Денисыч · 27.02.2011, 17:21

Это то же самое чем отличается Грузинский шашлык, от Чеченского, Осетинского, Узбекского и т.д.?

kashakru · 27.02.2011, 17:23

27.02.2011, 15:59	#113 (permalink)
Денисыч Banned Регистрация: 23.08.2010 Сообщений: 2,055 Записей в дневнике: 7 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 3111	Как и обещал, процесс создания нашего национального блюда Буузы: Берем мясо - говядину, свинину, сало, можно еще и конины, пропускаем мясо через мясорубку, я делаю эта на ручной, мне так вкуснее, затем режем мелко лук и чеснок, если лень то можно пропустить лук и чеснок через мясорубку вместе с мясом, соль и перец по вкусу, заводим тесто, раскатываем и делаем большие кружочки, ну и лепим буузы - защипываем тесто с верху, оставляя маленькую дырочку, закладываем готовые буузы на решетку буузницы, и варим, если буузы теплые, то 20мин, если замороженные, то 25мин, и все,БУУЗЫ готовы!!! Очень вкусно, советую поробовать. ОСТОРОЖНО внутри горячий сок!!! Ну и вопрос на засыпку: на что похожа БУУЗА? фото в порядке приготовления... Миниатюры

27.02.2011, 16:01	#114 (permalink)
Денисыч Banned Регистрация: 23.08.2010 Сообщений: 2,055 Записей в дневнике: 7 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 3111	Продолжение.... Миниатюры

27.02.2011, 16:05	#115 (permalink)
KUS Генсек ПЛВ Регистрация: 02.02.2007 Адрес: г. Мурманск Сообщений: 13,388 Записей в дневнике: 13 Сказал(а) спасибо: 282 Поблагодарили 44 раз(а) в 16 сообщениях Репутация: 47924	Дэн, а буузницу чем можно заменить? __________________ -...варю манную кашу, жарю картофельные блины, езжу на дизеле.- Йцукен сын.

21.02.2011, 21:03	#111 (permalink)
Chervones Novel user Регистрация: 16.04.2010 Сообщений: 568 Записей в дневнике: 3 Сказал(а) спасибо: 1 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 1149	Я считаю что некакой тефлон, не стравниться с старой чугунной скавородой к которому нечего не пригорает, а всё потому что за долгие годы использования она впитывает некоторую часть масла и у него на поверхности появляется устойчивый антипригарный слой. На ней стоит вся индустрия домашнего блинопеканья.

27.02.2011, 10:04	#112 (permalink)
Денисыч Banned Регистрация: 23.08.2010 Сообщений: 2,055 Записей в дневнике: 7 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 3111	Ну что через пару часиков выложу фотки нашего так сказать национального блюда БУУЗЫ.

Ads
Яндекс Member Регистрация: 31.10.2006 Сообщений: 40200 Записей в дневнике: 0 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 55070

27.02.2011, 17:05	#116 (permalink)
Денисыч Banned Регистрация: 23.08.2010 Сообщений: 2,055 Записей в дневнике: 7 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 3111	Дуршлагом и кастрюлей, мы так в студенчестве варили! Хотя лучше ее купить, она может называться мантница...

27.02.2011, 17:09	#117 (permalink)
kashakru Родом из СССР Регистрация: 27.02.2009 Сообщений: 3,576 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях Репутация: 4398	??? А чем это от мант отличается???

27.02.2011, 17:20	#118 (permalink)
Денисыч Banned Регистрация: 23.08.2010 Сообщений: 2,055 Записей в дневнике: 7 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 3111	Ну вообще то манты они рубленные! должны быть. И способ лепки другой, и форма совсем у мант другая, гораздо больше лука и перца там.

27.02.2011, 17:21	#119 (permalink)
Денисыч Banned Регистрация: 23.08.2010 Сообщений: 2,055 Записей в дневнике: 7 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 3111	Это то же самое чем отличается Грузинский шашлык, от Чеченского, Осетинского, Узбекского и т.д.?

27.02.2011, 17:23	#120 (permalink)
kashakru Родом из СССР Регистрация: 27.02.2009 Сообщений: 3,576 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 2 раз(а) в 2 сообщениях Репутация: 4398