Кулинарные достижения форумчан - Страница 232

George Smith · 20.06.2020, 14:52

У нас своя кулинария, однако ...

Давича вчера погуляли манехо, проф-праздник в воскресение, а мы выходные.
По традиции обязательно чашлык. И обязательно под управлением главного Шеф- повара (Чукчи). В общем много всего, поварят у меня много ...

Хорошо покушали, Чукча как всегда развлекал народ песнями. Хорошо все прошло, коллектив в конторе 6 человек ...

pofig13 · 20.06.2020, 15:07

Чукча канбоец, в канбойской шляпе))

George Smith · 20.06.2020, 15:57

Чукча ещё какой конбоец, ещё были настоящие сапоги с Америки (кожаный набор каблука) ...

pofig13 · 20.06.2020, 16:08

Цитата:

Сообщение от George Smith

сапоги с Америки (кожаный набор каблука) ...

умеют пиндосы обувь делать ... гады прокляти

pofig13 · 23.06.2020, 00:43

пошуршала риба моя риба )))

кочевник · 01.07.2020, 00:11

Рецепт прост до безобразия а результат вкусен до изумления, все опробировано на протяжении более 50 лет.
1. Мясо. Любое, можно с косточками, у нас сегодня грудки индюшек, 2-3 часа просолить, рассол 3 столовых соли и пару чайных сахара на 1 литр воды.
2. Приготовить маринад: мед, горчица, перец всякий, немного соли и все пряности по вкусу и желанию, можно и чеснок. Любите жирное? Или мясо постное? Переложите слои полосками сала.
3. Промазать, сложить и связать рулетики. Или рулеты, я иногда готовил пару-тройку говяжьих ребер завернутых в вырезку. Вот тут опять варианты: хотите жирное и сочное? Заверните в фольгу или рукав, если же, как нам с женой, жирное хочется, но нельзя, просто положите в подходящую емкость.
4. Самое трудоемкое: поставить в разогретую до 250 град. духовку на 20, а для крупной говяды с костями на 25 минут, затем духовку выключить и.. забыть до утра. Не открывать пока полностью не остынет, это важно.
Анализируйте результат и экспериментируйте, блюдо очень многовариантно и прощает любые ошибки (духовку все-таки надо включить. )). Через пару раз станете профи а друзья (и подружки) будут делать попытки поселиться у вас.
Приятного аппетита, господа технари!

pofig13 · 01.07.2020, 00:26

Цитата:

Сообщение от кочевник

и.. забыть до утра

гыыы. вот это и есть самая засада , как это забыть ???, тут охранять надо , чтоб ночем не сожрякал не кто ))),
а по теме ... чётченько )))

кочевник · 01.07.2020, 00:53

Цитата:

Сообщение от pofig13

тут охранять надо , чтоб ночем не сожрякал не кто )))

Бесполезно, мы пробовали, но ночью все-равно кто-то проникал и шмат урезал.. )))

pofig13 · 01.07.2020, 10:22

Цитата:

Сообщение от кочевник

Бесполезно, мы пробовали, но ночью все-равно кто-то проникал и шмат урезал.. )))

тиха украинская ночь..но сала надо понадкусувать )

George Smith · 01.07.2020, 11:27

Цитата:

Сообщение от pofig13

тиха украинская ночь..но сала надо понадкусувать

Тыха украiнская нiчь, но сало трэба вартуваты, бо хтось понадкусуе ...

20.06.2020, 14:52	#2311 (permalink)
George Smith << Эксперт >> Регистрация: 27.11.2010 Адрес: Большеземельская тундра, Чукча я однако ... :) Сообщений: 28,167 Записей в дневнике: 5 Сказал(а) спасибо: 400 Поблагодарили 273 раз(а) в 85 сообщениях Репутация: 81007	У нас своя кулинария, однако ... Давича вчера погуляли манехо, проф-праздник в воскресение, а мы выходные. По традиции обязательно чашлык. И обязательно под управлением главного Шеф- повара (Чукчи). В общем много всего, поварят у меня много ... Хорошо покушали, Чукча как всегда развлекал народ песнями. Хорошо все прошло, коллектив в конторе 6 человек ... __________________

20.06.2020, 15:07	#2312 (permalink)
pofig13 КавалерОрденаФлуда Регистрация: 22.08.2010 Адрес: город-геморрой Москва Сообщений: 20,405 Сказал(а) спасибо: 534 Поблагодарили 66 раз(а) в 30 сообщениях Репутация: 84505	Чукча канбоец, в канбойской шляпе)) __________________ Самолет мой гудит. Тяжело моему самолету. Скорей бы Пёрл-Харбор...

20.06.2020, 15:57	#2313 (permalink)
George Smith << Эксперт >> Регистрация: 27.11.2010 Адрес: Большеземельская тундра, Чукча я однако ... :) Сообщений: 28,167 Записей в дневнике: 5 Сказал(а) спасибо: 400 Поблагодарили 273 раз(а) в 85 сообщениях Репутация: 81007	Чукча ещё какой конбоец, ещё были настоящие сапоги с Америки (кожаный набор каблука) ... __________________

23.06.2020, 00:43	#2315 (permalink)
pofig13 КавалерОрденаФлуда Регистрация: 22.08.2010 Адрес: город-геморрой Москва Сообщений: 20,405 Сказал(а) спасибо: 534 Поблагодарили 66 раз(а) в 30 сообщениях Репутация: 84505	пошуршала риба моя риба ))) Миниатюры __________________ Самолет мой гудит. Тяжело моему самолету. Скорей бы Пёрл-Харбор...

01.07.2020, 00:11	#2316 (permalink)
кочевник Member Регистрация: 06.02.2011 Сообщений: 16,508 Сказал(а) спасибо: 1,116 Поблагодарили 1,940 раз(а) в 329 сообщениях Репутация: 151418	Рецепт прост до безобразия а результат вкусен до изумления, все опробировано на протяжении более 50 лет. 1. Мясо. Любое, можно с косточками, у нас сегодня грудки индюшек, 2-3 часа просолить, рассол 3 столовых соли и пару чайных сахара на 1 литр воды. 2. Приготовить маринад: мед, горчица, перец всякий, немного соли и все пряности по вкусу и желанию, можно и чеснок. Любите жирное? Или мясо постное? Переложите слои полосками сала. 3. Промазать, сложить и связать рулетики. Или рулеты, я иногда готовил пару-тройку говяжьих ребер завернутых в вырезку. Вот тут опять варианты: хотите жирное и сочное? Заверните в фольгу или рукав, если же, как нам с женой, жирное хочется, но нельзя, просто положите в подходящую емкость. 4. Самое трудоемкое: поставить в разогретую до 250 град. духовку на 20, а для крупной говяды с костями на 25 минут, затем духовку выключить и.. забыть до утра. Не открывать пока полностью не остынет, это важно. Анализируйте результат и экспериментируйте, блюдо очень многовариантно и прощает любые ошибки (духовку все-таки надо включить. )). Через пару раз станете профи а друзья (и подружки) будут делать попытки поселиться у вас. Приятного аппетита, господа технари! Миниатюры Последний раз редактировалось кочевник; 01.07.2020 в 00:18

Ads
Яндекс Member Регистрация: 31.10.2006 Сообщений: 40200 Записей в дневнике: 0 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 55070