Жарим шашлык в электродуховке
 

Самодельное приспособления для приготовления шашлыка в электро духовке. До безобразия простое, но при этом крайне полезное. :toper:



 

Хорошая приблуда. Проблема всех шашлыков приготовленных на электричестве- отсутствие характерного аромата, свойственного продукту поджаренному на углях. Частично проблему компенсирует жидкий дым или щепа фруктовых деревьев, однако все равно не то) Я бы в нижнюю часть этой конструкции добавил нишу для щепы. Ее устройство должно позволять дереву обугливаться, но не допускать попадания жира и сока на деревяшки.

Согласен, но в любом случаи результатом я доволен, нужно только шашлык мариновать дольше.

Мясо на шампурах из электронной духовки получается вкусным, но ничего общего с шашлыком не имеет. Вот что такое шашлык: http://www.tehnari.ru/f161/t102347/

Значит я зря купил плиту с фуфлычницей , всё это фуфло , нормальные шашлыки только на природе .

Почему зря? Мясо-то вкусное получается.

Но не с дымком , что и огорчает , а всякие приблуды туда сыпать -это не то .

Об этом раньше надо было думать.
Но а как по мне, шашлык он и в африке шашлык, то есть, нет разницы где его печь, на мангале на улице, или в электрошашлышнице в квартире.
Я как то высказывался по этому поводу в этой теме: http://www.tehnari.ru/f131/t246332/ и своего мнения я не сменю ни разу и никогда....

Как раз разница есть , или ты делаешь шашлык у себя дома в одиночестве , и жрёшь его без всякого удовольствия , то, что получилось , или в компании , с людьми .

Разницы нет, ибо:
Можно и дома организовать, у себя, в квартире.
Не важно где компания соберется, на улице или в квартире, главное что бы эта компания состояла из ЛЮДЕЙ, все остальные банальщины типа мангала, дров и прочих приблуд значения не имеют....
Было время, с друзьями у меня дома собирались, 10...15 человек, и не важно где собирались, главное это были ЛЮДИ!!!