Жарим шашлык в электродуховке
 

Самодельное приспособления для приготовления шашлыка в электро духовке. До безобразия простое, но при этом крайне полезное. :toper:



 

Хорошая приблуда. Проблема всех шашлыков приготовленных на электричестве- отсутствие характерного аромата, свойственного продукту поджаренному на углях. Частично проблему компенсирует жидкий дым или щепа фруктовых деревьев, однако все равно не то) Я бы в нижнюю часть этой конструкции добавил нишу для щепы. Ее устройство должно позволять дереву обугливаться, но не допускать попадания жира и сока на деревяшки.

Согласен, но в любом случаи результатом я доволен, нужно только шашлык мариновать дольше.

Мясо на шампурах из электронной духовки получается вкусным, но ничего общего с шашлыком не имеет. Вот что такое шашлык: http://www.tehnari.ru/f161/t102347/

Значит я зря купил плиту с фуфлычницей , всё это фуфло , нормальные шашлыки только на природе .

Почему зря? Мясо-то вкусное получается.

Но не с дымком , что и огорчает , а всякие приблуды туда сыпать -это не то .

Об этом раньше надо было думать.
Но а как по мне, шашлык он и в африке шашлык, то есть, нет разницы где его печь, на мангале на улице, или в электрошашлышнице в квартире.
Я как то высказывался по этому поводу в этой теме: http://www.tehnari.ru/f131/t246332/ и своего мнения я не сменю ни разу и никогда....

Как раз разница есть , или ты делаешь шашлык у себя дома в одиночестве , и жрёшь его без всякого удовольствия , то, что получилось , или в компании , с людьми .

Разницы нет, ибо:
Можно и дома организовать, у себя, в квартире.
Не важно где компания соберется, на улице или в квартире, главное что бы эта компания состояла из ЛЮДЕЙ, все остальные банальщины типа мангала, дров и прочих приблуд значения не имеют....
Было время, с друзьями у меня дома собирались, 10...15 человек, и не важно где собирались, главное это были ЛЮДИ!!!

Я последний раз на шашлыках был лет 5 назад с тех пор все обленились , машины у всех , жопу поднять от сидалища не хотят , раньше собирались за городом своим ходом добирались .

Не ребята, шашлык в квартире да ещё с опилками- я считаю фигня. Фигня в том что завоняешь квартиру и надолго. Это как в квартире держать крупную собаку- тоже фигня и своё мнение тоже никогда не поменяю.

Сань, полностью поддерживаю!

Щепки не обязательно бросать. Я жарил без них, нечего не завонял. Шашлык вышел вкусным, главное промариновать по дольше.

Я завонял летом квартиру краской , ко мне соседи прибежали , а если завонять чем -то повкуснее,

Самогоном!:)))

Самоплясом ...я где-то уже пИсал об этом , как сосед самогон гнал.:)))

Вся дворовая живность будет вашей, включая бомжей и ментов - сбегутся на запах самогона. :))
Еще и поэтому жарить шашлык лучше на природе.

Поддерживаю, главное атмосфера. На концерт или футбольный стадион ведь хотят не только матч или песни послушать, на это и телевизор способен. А вот те эмоции которые испытываешь на трибуне или в зале - телевизор не передаст.

Ой, да...
Знавал я одних "туристов", которые собирались в городской квартире в холодное время года, садились на пол кружком и пели песни вокруг воображаемого костра. Хозяева угощали их чаем из алюминиевых кружек. Некоторые оставались на ночь и спали прямо тут же.
На мой взгляд, это уже перебор.

Однажды собрались на шашлык вшестером...Зарядил ливень...Ну не пропадать же продукту-обжарили шашлык в глубокой сковородке и в конце кинули в сковородку обычную бумагу и зажгли её,прикрыв крышку...Ну костёр-не костёр,а дымом пахли шашлыки хорошо...:))

У меня есть более эффектный рецепт приготовления "жаркое по-медицински". Берём охотничьи сосиски (можно тонкую копчёную колбасу), кладём их в эмалированную миску (можно в фарфоровую тарелку), поливаем 96-и % спиртом и поджигаем прямо на глазах изумлённой публики. Спирта надо совсем немного, после его прогорания начинает гореть сало, вытопившееся из сосисок. Минут 5-7 и блюдо готово.


 


Приготовлений минимум, зато эффект колоссальный!

Коля , - вообще отлично, а если спичек нет, то можно и все КОМПОНЕНТЫ употребить в сыром виде :)

Повторю , поставил сосед самогон гнать , первочка набубенился и уснул , вся жидкость испарилась , осталось то , что было на дне , дым , вонь по всей парадной , толпа людей у двери собралась , еле достучались , дозвонились - открывает пьянющий в говно .:)))