КМОП, это тоже логика, на основе полевых транзисторов, пример серии К176 и К561. ТТЛ, это биполярная серия, там тоже много вариантов, сначала была К133, К155 потом К555, К1533 и т.д. Функцию 5-10-15 мин., не обязательно делать дискретной, достаточно менять частоту задающего генератора, точность сильная не нужна, будет вентилятор крутиться 14 или 16 мин. большой погоды не сделает, а схема будет проще ...