Цитата:
Сообщение от Счастье
В Актау стремаюсь покупать молоко.
|
И это правильно!
Если бактерии его не едят, то и человеку не надо бы.
Я пью молоко только с молоковоза. Недалеко от нас в Лакше есть фермерское хозяйство откуда и приезжает молоковоз. Я каждое воскресение топаю через весь город к месту его остановки и покупаю 3 литра (на неделю хватает). А как иначе? Магазинное молоко идёт только на кашу. Пробовал покупать с других молоковозов - типичное не то.
Лакшенское молоко скисает (если так можно выразиться) за неделю. На вкус оно становится как будто в него добавили полыни - горьковатым. Это результат добавления антикоагулянтов. Без него молока в городе не купить. Из кислого молока получаются замечательные блинчики производства супруги.
P.s. Две недели назад ездили в деревню за картошкой. Привезли козьего и коровьего молока, яиц, тыкву, разной "зелени". Так вот молоко было таким жирным, что жена его пить отказалась. Мне с непривычки тоже было тяжеловато, но потом привык. Так теперь лакшенское молоко кажется сильно жидким. Наверняка его снимают.