Больше я в тот лес не ходил и грибов не ел
 

Сегодня поговорим о тихой охоте, а как на любой охоте охотник легко может превратитьтся в жертву.
Как думаете, что за гриб на картинке? Съедобен ли он?
Вложение 195756
Кто думает что этот съедобен поднимите руки, жутко ошибается! Это ложный белый гриб, в последнее время люди видать так задолбали природу, что она решила мстить двуногим подобными методами. А последствия ппц. Вот выдержка:
И это еще не все, оказывается многие грибы могут оказаться не тем чем кажутся!!! А от личия от нормальных грибов чудовищно минимальны!!! Тут как говорится спросите у Яндекса и узнаете для себя много нового. Стоит ли рисковать? Оно вам вообще надо?!
Я сам честно признаюсь что грибы в пищу не употребляю вообще. Ну не люблю вкус и с детства определил их для себя как несъедобные. Но статью запостил не потому что я их так не люблю, просто действительно был удивлен. Сам то я их собирать люблю, это успокаивает, да и прекрасно пошляться пару часов по лесу и до этой фотки думал что покрайней мере стопудово съедобные грибы точно смогу идентифицировать. Надеюсь в предверии грибной поры кого то смогу предостеречь и даже спасти чью то жизнь если повезет, ну или по крайней мере избавлю от излишних проблем со здоровьем, вокруг полно всего и помимо грибов что можно захавать :)

Дима, ну так-перетак, мы для чего и для кого, спрашивается, в этой теме распинались? Есть там, кстати, и о желчном грибе. И не только.

:) Ну там более общая тема, про грибы и все что с ней связано! А здесь более конкретизировано про несъедобные грибы, которые похожи на настоящие. Вобщем хорошие и плохие и сильно похожие между собой как близницы Рут и Ракелл в старом бразильском сериале "Секрет Тропиканки")) Я просто сейчас, после консультаций с Яндексом два ведра грибов(вот прям в перерыве между созданием темы и этим постом) выкинул, ложные подосиновики оказались.

Ну что ж, Дима, - опыт и только опыт! Ходи в лес почаще, и обретешь то, что называется "намётанный глаз". Успехов!

Хех, спасибо :) Володь, а ты бы сам определил на картинке что этот гриб лучше не есть или еслиб в руках оказался, то точно бы определил? Раньше у меня грибы все делились на три типа. Которые точно нельзя есть, которые точно можно и которые фиг знает можно или нет, я такие просто не брал. А сейчас у меня такое чувство сложилось что с некоторыми экземплярами только экспертиза лабораторная поможет в плане возможности безопасного употребления.

Как там у Стругацких: "Почему и отчего первым признаком отравления является посинение трупа?"

Так что опыт и только опыт! :D

Однозначно и без проблем! Прекрасно знаю эти желчные грибы с детства.

:D вот здесь все таки хотелось бы чтоб экспертиза была грибов до употребления, а не грибников после употребления.

Да уж, тогда да опыт и еще раз опыт. Яб его без сомнений в съедобные записал бы :(

Как говорится, все грибы - съедобные. Некоторые, правда, один раз.
Ну а если серьёзно, то принцип тут такой: малейшие сомнения трактуются не в пользу гриба. Т.е. если не уверен, что это известный тебе съедобный гриб - не брать! Никаких "да вроде похож на...".

с того места, что хожу на охоту за грибами, всегда приношу съедобные грибы )))
это место - магазин )))
последний раз свежие грибы ел 15 лет назад, после только маринованные, в основном шампиньоны.

Я тоже этого правила придерживался, но то и напугало, что посчет того что на фотке сомнений вообще никаких.

Даже если ожидаешь в гости тёщу?

Тем более! И как ты себе это представляешь? "Кушайте грибочки, дорогая матушка, а мне что-то не хочется". Так? :D

Ну, да, что-то типа этого.
Вспомнил своего старого друга, так вот он в грибах разбирался так, что просто ходячий справочник по микологии. Он такое собирал, что нормальные грибники ногой сшибали. Так вот, как-то возвращались из очередного похода за грибами, мы набрали всего на донышке, а у него полная корзина, как нам казалось, поганок. Мы ему говорим, мол, прикрой свою добычу, а то стрёмно с тобой в электричке будет ехать. И как в воду глядели! на платформе он опрокинул свою корзину и рассыпал свои поганки. Пока он их собирал обратно, за ним очень внимательно наблюдал один старичок, а потом спросил:
- Молодой человек, а вы уверены, что эти грибы можно есть?
На что Володька ответил:
- Не знаю, ко мне тёща приехала, вот и проверю...
Надо было видеть лицо этого старичка. :D

Я бы этот гриб не взял. У него какая-то шубка не такая как у подосиновика. По поводу желчных грибов узнал о них только три года назад. До этого считал их молодыми подберезовиками. Жена всегда долго их отваривает, поэтому не травились, а только горечь ощущалась. Но теперь не собираем. Лет как-то пять назад много было смертельных случаев в воронежской области. Там мутировали съедобные грибы и стали ядовитыми от жары. В ленинградской области случаев пока не слышал, а вот медведей развелось много и бывают нападают на грибников. Нужно брать с собой в лес какую-либо шумиху - приемник или свисток или громко разговаривать. Можно и ультразвук от собак и электрошокер, - резки щелчки разрядов могут отпугнуть зверя. В газете Метро" прочитал случай, когда медведь напал на грибника и начал его грызть. Зубами надавил на кнопку сотового телефона и телефон начал проговаривать текущее время. Зверь счел это подозрительным и дал деру.
По поводу грибов, да нужно быть весьма осторожным. У меня было отравление один раз подозрительным маринованным. Отец их очень любил и собирал даже сыроежки, а они не все съедобные. Один такой попал мне. Очухался только к утру. Хорошо что под руками был активированный уголь и фестал. Съел несколько упаковок, по нескольку таблеток после каждого выворачивания на изнанку и пил много жидкости. Откровенно говоря, уже была мысль что конец. Так что согласен с автором, тут есть определенный риск, но вкуснота грибов как-то соблазняет и заставляет забывать об опасности.

Почитайте на досуге рассказик в тему:
Милое семейство (fb2) | Флибуста

Можно еще так:
Похороны. Прохожий спрашивает у мужика:
– Кого хоронишь?
– Тещу...
– От чего померла-то?
– Грибами отравилась...
– А что вся в синяках?
– Да есть не хотела…

Ну если друг старый при таком подходе к собирательству, то действительно разбирался))
Вот это то и напрягает :( Опять же эти ложные опята, теперь еще ложные белые грибы.
Вообще слышал историю о том что баба в лесу медведя завалила. Пошла за ягодами, а там мишка, так она ор такой подняла со страху что у косолапого сердце не выдержало и он замертво свалился.

Так и хочется продолжить: "...нападать на грибников". :D

но она не учла лишь одного, что даже съедобные грибы, отваренные вместе со съедобными в пищу употреблять нельзя. На Джинни внезапно накатила тошнота, она почувствовала себя дурно и ноги сделались ватными, ее молодое, еще утром полное энергией тело стало оседать на пол под удивленным взглядом детектива.
p/s рассказ понравился :)

Это как понимать?

:D я же тебе про западающую клавишу с "не" на моей клаве говорил :D

А у тебя есть именно клавиша "НЕ"? А есть клавиши "И", "ИЛИ", "исключающее ИЛИ"?

Да после того как я ее :tehnari_ru_953: залил, она вообще разболталась(во всех смыслах))) так, что целыми предложениями по началу шпарила от одного нажатия))

Надо скинуться всем честным народом и купить тебе новую клавиатуру.
Сообщи номер своего расчётного счёта в банке.

Не надо :D Нормально пишушие клавы у всех есть, а вот чтоб целыми предложениями выдавали, это только у меня.

А я было подумал, что у тебя клавиатура сразу напрямую на логических элементах. :)

Я о такой на первом курсе на уроках информатики мечтал, чтоб сразу функцию конъюнкторов, дизъюнкторов выполняла))

И не ври: похоже, такие клавиатуры есть у каждого референта депутатов и прочих политиков.

А мы вчера в лес ходили, набрали целую корзину, в основном подберезовики и козьи ножки(моховики такие), ну пара белых и несколько сыроежек. :)
Только вот подберезовики странные. То у них ножки синеют, то оранжевеют. Но на ложный гриб не похоже, дырчатость такая же коричневая как и на обычных грибах. Я знаю, что синеют на подосиновиках, но у тех шляпка оранжево-красная, а тут нет...
Их можно есть? :)
Кстати, с утра розоватость прошла, стали обычными :) значит можно кушать!

Нормально. Есть такие разновидности подберезовиков с синеющей ножкой. Черноголовики в частности.

но и это еще не предел, у Дашковой поговаривают есть клава, которая печатает одним нажатием целыми книгами))) Хотя была версия с 1000 :cebur: которые это делают, но она оказалась слишком сказочной))

Тут про грибы или про клавиатуру? Как это сочетается?
Юра, все грибы съедобные, только от некоторых потом можно сыграть в ящик.
У нас все подосиновики (красноголовики) синеют или чернеют, а вот
"подсосновики" краснеют.

Тут есть лайфхак)))
Я , например, собираю только маслята, их трудно спутать с кем-то))))
А вообще да, иногда нервничаешь, когда грибы готовишь, мало ли, вдруг последний раз))))

Маслята говорят тоже ложные бывают, правда в наших лесах не встречал.
У нас маслят 2 сорта с плёнкой и без, некоторые люди иногда сомневаются,
есть ещё похожие грибы, незнаю как называются, у них и шляпка жёлтая,
вроде тоже съедобные, но я не беру.
А так самая ядовитая, бледная поганка, можно спутать с жёлтой сыроежкой
(синявкой по нашему). Мухоморами отравится трудно, если конечно не слопаешь
киллограмм, а вот бледная поганка это опасно.

маслята действительно бывают и ложные,они отличаются внешним видом,они более светлого цвета(жёлто белые)

Натах, это лайффак получается всвете открывшихся выше подробностей))
Так что хорошо что ты эту тему прочитала))

Как утверждает м-р Герберт Уэллс, поедание мухоморов способствует укреплению семьи:
Герберт Уэллс. Красный гриб

ну конечно, главное правильно их приготовить! Воины в старину умели делать из них особый элексир перед боем и впадать в состояние берсеркер. Там нехилый перк к силе добавлялся и они получали дополнительный скилл "безумие". Один такой воин мог, оказавшись в центре битвы забрать с собой от 20 и более воинов неприятеля. Правда заканчивалось все это плачевно, они падали и погибали там же, изрубленные в куски неприятелями.
p/s невздумайте пробовать, употребление мухоморов в любых количествах может нанести непоправимый вред здоровью, и вместо берсерка вы впадете в кому

Мухоморы ел, ничего страшного. А вообще есть пара тестов, позволяющих с допустимой точностью определить условную съедобность грибов:
1) Если едят черви, то и ты не отравишься.
2) Понюхай и лизни срез. Резкий неприятный запах и вкус подскажут дальнейшие действия. Ни в коем случае нельзя лизать бледную поганку!!! И даже нож, которым её резал. Всё остальное сойдёт с рук.

Есть очень вкусный гриб. Навозник. Но я его никогда не пробовал и, надеюсь, не буду :)) В нём содержится природный аналог антабуса.
И ещё: ядовитость грибов очень сильно зависит от их возраста и условий произрастания. Условно говоря ближе трёх километров от крупных автотрасс собирать нежелательно, поскольку они накапливают в себе всякую гадость. Дождевики - очень вкусны, жареные на сливочном масле сохраняют вкус и цвет годами в плотно закрытой банке, но если он начал созревать и желтеть на срезе - отравиться проще простого.
Всем приятного аппетита!