за стеклом не так уж и важно какой направленности луч у диода,для облегчения задачи можно вообще применить светодиодную ленту,режь спаивай как угодно не нужно заморачиваться с сопротивлениями и монтажом
в фонарик лучше применить один диод этак 1-5 вт,к ним и линзы всевозможные продаются сразу,можно выбрать по вкусу и потребностям
один нюанс,к такому диоду нужно сделать драйвер,светить будет лучше и батарею не так быстро будет убивать