Ну если взять 27.5 и умножить на 1.4 получится требуемое питание? Это вопрос номер раз. Вопрос номер два - если и получится требуемое расчетное напряжение, то будет ли оно сохранять и мощность при используемой нагрузке? Вот на второй вопрос даст ответ проверка с планируемой нагрузкой после стабилизации напряжения и фильтрации. В теории всё может сложится как нельзя лучше, но нет гарантии, что на практике всё окажется так же. Вот в чем здесь дело. Смотать лишние витки/добавить витки дело обычное в данном случае. Цель ведь стоит в работоспособности блока, а это решается пробным пуском. Но опять же, чтобы не было "насоветовали, блин" - пуск нужно делать ориентируясь на документ к микросхеме усилителя
иначе блок питания окажется не другом, а врагом