смысл не в напряжении, прикол в токе..
ток в USB 500мА.. а для хардов нужно примерно 700мА..
два провода нужны для увеличения сечения кабеля, а именно для прохождения по этим проводам большего тока..
выход:
использовать дорогой и качественный кабель USB .. (почти всегда без проблемм )