Включить можно любое количество светодиодов, но, сначала, нужно определиться с источником питания. Для 16 светодиодов нужен источник, обеспечивающий работу нагрузки мощностью около 1 Вт. Чтобы хоть как-то более-менее продолжительно светодиоды работали (а какое время работы предполагается?), при такой мощности будет необходим аккумулятор. А какой именно, это зависит от необходимого времени работы.