1-замеряешь напряжение (на НЕразобраном трансике) на самой толстой обмотке и записываешь на листик.
2-аккуратно разбираешь трансформатор *ударив молотком
)
разматывая эту обмотку(ту на которой мерял напряжение)считаешь сколько в ней витков.
3-делишь количество витков на напряжение которое померял в п.1
получаешь соотношение витков на 1вольт.
4-умножаешь это значение на то напряжение которое тебе надо.
5-наматываешь полученное при расчёте количество витков.
ПРИМЕР(реальные параметры отличаются,но принцип одинаковый) :
в сети 220в,а на измеряемой обмотке 10в.
разобрав трансформатор и размотав эту обмотку насчитал 50витков.
теперь делим 50 на 10 и получаем 5,вот эти 5 и есть количество витков для получения 1в.
теперь допустим,что тебе нужно две обмотки по 15в каждая,для этого 5 умножаем на 15 и получаем 75витков для одной обмотки,вторая будет иметь ровно столько-же витков.
мощность трансформатора у нас всего 46Вт(или 60ВА)значит считаем так:
берём по максимуму 60Вт и делим на 30вольт(15+15),получаем 2ампера.
для такого тока нужен провод диаметром минимум 0.8мм(можно толще,но наматывать нужно будет очень плотно и может попросту не влезть).