В деревне покупать тоже не всегда безопасно, можно на заразу наткнуться, они же предпродажные анализы не делают, как на рынках.
Котэ, я вообще картошку не перемешиваю, когда варю
. Другое дело, если тушенную готовить, там да, можно и помешать, но нечасто, чтобы не развалилась.