Вы же написали, что грунт — суглинок. Исходя из вышесказанного, могу предположить, что неравномерное промерзание глинистой почвы, и как следствие, морозное пучение, плиту может и не сломает, но может повлиять на изменение положение бетонной плиты в пространстве, относительно фундамента дома. Подушка компенсирует эти перепады давления грунта на плиту, равномерно распределяя давление по площади всей плиты.
Я не эксперт в области строительства, я просто делаю выводы из полученной информации, поэтому я не могу однозначно утверждать, как именно будет развиваться ситуация в конкретном случае.