спаял по быстрому мост из резисторов с вашими номиналами 2 постоянных по 56 ком и переменник на 47 ком для проверки
на чистой воде из крана все регулируется и мост уравновешивается при любой полярности питания
для раствора соли или кислоты уравновешивание моста с номиналом переменного резистора 47 ком может быть затруднено, из за не высокого качества переменника (т.к. проводимость раствора будет на много больше)