Цитата:
Сообщение от prima
Вместе не стоит, запах у них разный. К тому же многие лососи красятся, от их жира скумбрия покраснеет Посоли всухую с примерно теми же соотношениями соли и сахара. В сухую засолку на любителя можно немножко коньячку капнуть. А при сухом засоле говядины коньяк просто обязателен
|
ну наверное..значитца по очереди солить. А сколько накапать нужно? 200-250 гр.? Больше-то не влезет в стакан