Резистор на неинвертирующем входе компаратора ограничивает входной ток.
Затвор транзистора не привязан к потенциалу истока, болтается в воздухе, именно по этой причине после снятия напряжения он не закрывается и подвержен внешним наводкам.
Для того, чтобы он работал корректно, нужно между затвором и истоком, в непосредственной близости от транзистора, поставить резистор номиналом около 100 кОм.