MBR2045CT это диод Шоттки, а FR102 обычный кремниевый диод, то однозначно,
MBR2045CT гораздо лучше. И 30 диодов FR102 (диод FR102 одно амперный) не дадут 30А, не даст технологический разброс. И еще, с нагревом падение напряжение на диоде падает, что приводит к перераспределению тока: нагретые пропускают больше тока и еще дальше будут нагреваться. То если получите 15А среднего тока, то будет еще хорошо, а если попадется диод с большИм отличаем в параметрах из за технологического разброса, то можете и 3 А не получить.
Кстати, SBR10100CTB по даташиту имеет импульсный ток до 80А. То 5А среднего тока в обратноходе выдержит без проблем.