Цитата:
Сообщение от DiM
Кстати, рецептом никто не поделиться
|
Дима, сначала нужно освежевать тушку, потом сало нарезать полосами, начинить чесноком, обвалять в смеси соли и перца, и сложить слоями в посудину (в кастрюлю, например). Каждый слой посыпаешь солью. Через пару-тройку недель можно кушать. Можно еще и в тузлуке солить, но там возни больше.