Юра, ты, как человек имеющий специализированное образование и соответствующий опыт работы, подходишь к расчету трансформатора как профессионал. Между тем есть упрощенные методики, чтобы любой ребенок мог рассчитать трансформатор. И в этих методиках число витков на вольт определяется как
К/S, где
К зависит от типа магнитопровода. Для пластинчатых обычно берется 50, для ленточных 35.