Можно ничего не лопатить, а просто подумать головой.
Для начала, определите количество витков на один Вольт. Делается это так: наматываете 10 витков, измеряете напряжение, делите его на 10.
Затем полученное значение умножаете на кол-во Вольт, которое надо получить на обмотке. Результат - число витков.
Мотать можно любым изолированным проводом.