Первичную обмотку сверху можете ни чем не изолировать, закрепив только выводы, в дальнейшем при креплении в корпусе уложите на тонкий слой пористой резины или что либо подобное.
Пробный пуск произведите включив в цепь первичной обмотки лампу накаливания 150-200 ватт. Если всё пройдёт гладко, измерьте ток холостого тока. Удобнее всего это делать измеряя напряжение падения на низкоомном (1-5 Ом) мощном (5-10 Ватт) проволочном резисторе. После этого можете нагрузить вторичные обмотки нагрузками близкими к номинальным и погоняв в течении одного, пары часов проверить тепловой режим.
Позже сообщите о результатах пожалуйста.