Автоматика для коптильни - Страница 2

egonja · 17.06.2018, 22:59

Цитата:

Сообщение от Frankistar

то есть как я понимаю температура будет +20 и через час и через 3 так енто как ещё понимать - через час точно не до готово

Холодное копчение длится 1-2 дня.

Frankistar · 30.07.2018, 10:18

Вооот а я и не только, талдычат тебе, что без таймера (либо программы в контроллере соответствующей таймеру) НЕ ОБОЙТИСЬ, а то что там датчики температуры должны и прочие прибамбасы - это и коту понятно

vasilych · 30.07.2018, 11:56

Я вот делаю потихоньку коптильню и не заморачиваюсь с автоматикой. Из всей электроники будет только термоконтроллер. И то, на перспективу (управлять ТЭНом). Ну ещё регулятор частоты вращения нагнетателя...

В каком количестве вы собираетесь коптить, что потребовалась автоматика? На сколько хватит заправки дымогенератора? При холодном копчении без двух-трёх заправок ДГ щепой не обойтись. Как гасить ДГ?

egonja · 30.07.2018, 18:27

Коптить до 5 килограмм. ДГ гасить в ручную. Пару раз подойти заправить щепой можно, ( ну или на край бункер поставить для непрерывной подачи или индикацию установить на заправку щепой).
Автоматика для удобства.

30.07.2018, 11:56	#13 (permalink)
vasilych Member Регистрация: 17.01.2012 Адрес: Краснодар Сообщений: 2,713 Записей в дневнике: 5 Сказал(а) спасибо: 30 Поблагодарили 254 раз(а) в 36 сообщениях Репутация: 59322	Я вот делаю потихоньку коптильню и не заморачиваюсь с автоматикой. Из всей электроники будет только термоконтроллер. И то, на перспективу (управлять ТЭНом). Ну ещё регулятор частоты вращения нагнетателя... В каком количестве вы собираетесь коптить, что потребовалась автоматика? На сколько хватит заправки дымогенератора? При холодном копчении без двух-трёх заправок ДГ щепой не обойтись. Как гасить ДГ? __________________ Одна голова - хорошо, а три - сквозной канал!©

30.07.2018, 10:18	#12 (permalink)
Frankistar Member Регистрация: 06.08.2010 Сообщений: 344 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 5 раз(а) в 1 сообщении Репутация: 1621	Вооот а я и не только, талдычат тебе, что без таймера (либо программы в контроллере соответствующей таймеру) НЕ ОБОЙТИСЬ, а то что там датчики температуры должны и прочие прибамбасы - это и коту понятно

30.07.2018, 18:27	#14 (permalink)
egonja Member Регистрация: 02.02.2014 Сообщений: 15 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 10	Коптить до 5 килограмм. ДГ гасить в ручную. Пару раз подойти заправить щепой можно, ( ну или на край бункер поставить для непрерывной подачи или индикацию установить на заправку щепой). Автоматика для удобства.

Ads
Яндекс Member Регистрация: 31.10.2006 Сообщений: 40200 Записей в дневнике: 0 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 55070