Валерий

Перед вами творения российского кондитера Елены Гнут из Калининграда. Ее десерты больше похожи на какие-то произведения искусства, а потому есть их вам будет очень жалко, несмотря на то, что они могут быть очень вкусными.

__________________
Пингвин птица гордая, пока не пнёшь - не полетит.

Валерий

__________________
Пингвин птица гордая, пока не пнёшь - не полетит.

Vladimir_S

Я уже выкладывал как-то фотки изделий другого кондитера — Ольги Носковой, мастера глазури. А это — работы Чжоу Йи, их китайского коллеги. Ваще!
P.S. Извините, лень было картинки перетаскивать.

Валерий

А вот мне не лень!

__________________
Пингвин птица гордая, пока не пнёшь - не полетит.

Валерий

Сладкое искусство: торты от Zhou Yi

Китайский кондитер Чжоу Йи (Zhou Yi) более известен в своей стране как «Сахарный Король» и, глядя на его украшения ручной работы, легко понять, почему. Фигурки, созданные Чжоу, настолько детализированы, что они больше похожи на изысканные фарфоровые куклы, чем на съедобные украшения.
Чжоу Йи уже долгое время известен как один из самых талантливых декораторов в Китае, в прошлом году он выиграл три золотых медали и две бронзовые медали на Международном конкурсе тортов в Британии (UK’s Cake International competition). В настоящее время он признан одним из лучших кондитерских мастеров в мире. В его работах были представлены элементы китайской культуры и традиционного искусства, в том числе фигурка У Цзэтянь, первой и единственной женщины-императора Китая, которая настолько детализирована, что можно буквально сосчитать ее ресницы.
Посвятив много времени изучению традиционных китайских методам работы с пищевыми продуктами, Чжоу Йи много экспериментировал и создал собственную технику превращения крема и сахара в замысловатые фигурки и аксессуары. Чжоу работает с разными материалами, что позволяет ему создавать практически все, что он хочет.
Создание подобных удивительных произведений искусства не является легким делом даже для такого мастера, как Чжоу Йи. Большинство украшений создаются благодаря длительному процессу проб и ошибок. Работая над произведениями для UK’s Cake International competition, Чжоу Йи приходилось несколько раз переделывать несколько частей, потому что он был недоволен конечным результатом.
«Некоторые части были переделаны восемь раз только потому, что результат был не совсем таким, как я хотел», — сказал Чжоу в интервью изданию China Daily. — Я переделываю каждый элемент до тех пор, пока не найду идеальную форму».
Однако результат его работы вызывает восхищение. По фотографиям трудно определить, но некоторые мельчайшие детали в украшениях, таких как цветы в волосах У Цзэтянь, размером всего несколько миллиметров. Все сделано вручную и съедобно.
Чжоу Йи управляет кондитерской мастерской в Сучжоу, недалеко от Шанхая, и регулярно публикует фотографии своих самых затейливых тортов в Фейсбуке, неизменно радуя поклонников.

__________________
Пингвин птица гордая, пока не пнёшь - не полетит.

Vladimir_S

И такое — жрать?!!

prima

Кушать...
Можно даже откушивать или вкушать.
Если очень уж неймётся - предаваться чревоугодию.

__________________
Пожалуйста не предлагайте мне дружбу. Не хочу отказывать, но у меня другие понятия, поэтому просто не отвечу.

pofig13

Пробовал, оно не покайфу, парняги заказывали, если внутрях торт ка торт, то вот это покрытие (типа ириски по консистенции), всё нахрен в мусорку улетело, или ты его дожуёшь... или оно дожуёт твои зубы, напхайте в рот ирисок штук 5 и шамкайте, то ещё удовольствие.

Я лучше панчо заточу большой ложкой в одну харю. :-)

__________________
Самолет мой гудит. Тяжело моему самолету. Скорей бы Пёрл-Харбор...

prima

Лучшая рыба это колбаса, а лучшая колбаса это сало.
Я свои сладости уже давно съел, больше просто не хочу. Когда-то пёк торты, пряники, делал пирожные. И уже лет двадцать, как даже чай без сахара пью. Раз в пару месяцев бывает настроение, возьму шоколадку, и ту не меньше недели ем. Кофе пью крепкий и сладкий. На стакан ложки по три кофе и сахара. Но тоже редко, иной раз найдёт стих, могу неделю по несколько стаканов в день, а потом настроение прошло, и опять до полугода не употребляю.

__________________
Пожалуйста не предлагайте мне дружбу. Не хочу отказывать, но у меня другие понятия, поэтому просто не отвечу.

pofig13

Сало я вчера варил в луковой шелухе, вот это даааа, покаифный торт! :-) :-) :-)

__________________
Самолет мой гудит. Тяжело моему самолету. Скорей бы Пёрл-Харбор...