из соображений безопасности вафлю бы поставил только для связи 3-х зданий между собой, т.е. в роли мостов, по самим же зданиям только провод. юзать логично направленные антенны. для более точного проекта план предприятия в студию + кол-во предполагаемых рабочих мест.
в данном варианте установку циски считаю нерентабельной, можно обойтись просто точкой доступа с выносной антенной