Разницы в термостабилизации не будет, у меня ушло много времени на подбор сопротивления , включенного последовательно диодам, чтобы выставить ток покоя.В случае с транзисторомтермодатчиком оперативно настраивается подстроечником. И транзистор проще крепить к радиатору- винтом.Это не принципиально, решать Вам.