Цитата:
Сообщение от Николай_С
Вспомнил ещё одно умное слово-аналог сухого вещества - лактоза. Кому хочется, могут употреблять именно его.
|
Лактоза, это молочный сахар, состоит из глюкозы и галактозы (тростниковый сахар состоит из глюкозы и фруктозы). Посему аналогом сухого вещества не является. Это именно то, что пишут "углеводы". И первый пост, это содержание вещества на 100г продукта, и ни как не состав сухого вещества, значит остальное вода.