Формат через винду -- гиблое дело. Рекомендую достать установочный диск (любой оперционки) и через него форматануть диск. Там по инструкциям все понятно.
Действительно -- почти 100% старая винда полноценно работать с новым железом не будет.
Шаги А-В можно совместить. Поставить винчестер в новый комп, вставить установочный диск, отформатировать и попутно установить новую ОС