Подавляющее большинство современных видеорегистраторов умеют работать по сети.
Так, может, на удаленной стороне установить на ПК клиентскую программу и поиметь полноценное управление по сети ?
А удлинять USB витой парой можно, но если без всяких приблуд, "в лоб", то макс. расстояние получается метров 20-30.