Конечно же нет!
Каждую со своей, согласно схеме.
А вот это зависит от того, какой результат Вы хотите получить. Если Вам без разницы что будет запускать устройство - можно и фотодиод. А если нужно чтобы строка бежала при взмахе рукой - то без G-сенсора тут не обойтись. Его можно заменить кнопкой, но автоматизации уже не получится. :(

Мне нужно, чтобы просто подать питание и оно заработало

Этот G-сенсор продаётся такой? просто я впервые слышу о таком, в магазине так и спросить? и есть ли их разновидности и т.п.

Подскажите пожалуйста как переделать это всё на фотодиод, не хочу замарачиваться с G-сенсором

:)
Я подумал, что это бегучка с ручным приводом.
В качестве датчика можно использовать оптический или магнитный. В качестве оптического можно использовать оптопару от старой (шариковой) компьютерной мыши, а в качестве магнитного - датчик Холла.

а можно просто поставить фотодиод, а на не подвижной части светодиод, чтобы была нулевая точка

В этом месте особая точность не нужна. Можно и так. На надо принять меры от посторонней засветки датчика.

вот так можно подключить фотодиод? или как то по другому нужно? и какой номинал резистора сверху поставить?

То есть собрать, включить и оба-на - строка побежала?
Так?
А микроконтроллер программировать не надо?

надо конечно, ну сперва с этим реальизовать вопрос, я собирал часы пропеллер, хочу такую штуку теперь