Я попробую снять АЧХ, подавая на входа сигналы возрастающей частоты и замеряя U на выходах, затем по полученным данным построю графики в Excel.
Ибо ну никак я не пойму, как ЗАФИКСИРОВАТЬ график АЧХ, если он отображается в РЕАЛЬНОМ времени, т.е. пока проходит сигнал..

Либо нажать кнопку "Print Current Plot" в программе (значок принтера), либо волшебная клавиша на клавиатуре "PrtScn".

Да, и в меню "Frequency Sweep Setting" уменьшите значение "Sweep Time" примерно до 0,1 - 0,5 с.

Он тебе уже две страницы говорит о том, что график у него динамический. Нажатие "PrtScn" выводит часть графика, в зависимости от момента нажатия кнопки.

График в самом деле динамический, идёт волна, которая опускается вслед за прохождением сигнала. Ловить "Принтскрином"-это ни о чём, поскольку в каждый момент будет фиксироваться не график, а волна. Сделал как деды делали:
подал на один из каналов синус амплитудой 100 мВ и с шагом 100 Гц (от 0 Гц до 20 кГц) замерял милливольтметром напряжение на выходе магнитофона, который был в режиме "ЗАПИСЬ", на паузе и уровнем записи, выставленным в "0 Дб". Сейчас загоняю всё это в Эксель и покажу вам. Затем сниму показания второго канала.

Блин, какая-то пила двуручная получилась)))

Думаю, шаг в 100 Гц-многовато,зубчатка получилась какая-то)) Сделаю на 10.

Но на шаге 10 2000 значений снимать... Безумие какое-то..))

Проблески понимания...)) Я записал пакет, установив его длительность в 30 сек., поэтому график и успевает измениться. Пока сигнал тащится не спеша... А сделав пакет длительностью 0,5 сек появится шанс поймать скриншот. Но сигнал записать 1 раз, как я понимаю?

Нет, как раз эти посылки надо записать в течении 10- 20 с.
Паразитная амплитудная модуляция (ПАМ), на 15 кГц может достигать 30%.
Данный эффект связан с качеством ЛПМ.

ЛПМ никогда не разбирался (краска на винтах не сдёрнута). Я только аккуратно смазал турбинкой оси всех моторов и прижимных роликов. Работа моторов практически не слышна.
Сделаю я вот что: запишу пакет сигналов, затем ЗАПИШУ ЕГО ПРОГРАММОЙ С МАГНИТОФОНА В ФАЙЛ WAV, А УЖ ЗАТЕМ ПРОГОНЮ ПРОГРАММОЙ. В таком случае график получается статическим.
И сравню с тем, что у меня получилось))

Скажите, а такой пилообразный график не может быть связан с низкой дискретностью замеров (через 100 Гц)?

Не обращайте внимания на моё сообщение про ПАМ, чушь сморозил!
Конкретно с чем связан такой вид графика на данный момент сказать не могу, мало данных.