Грудинка в Красном вине, запечённая в духовке.

Focus 016 · 05.08.2021, 21:10

Составляющие :
1. Грудинка говяжья. Можно взять свиную.
2. Бутылка красного вина. Для этого дела было взято вино, которое пить в чистом виде как то не рекомендуется.
3. Соль, перец чёрный, паприка, чеснок, бальзамик, оливковое масло, веточка тимьяна.
В посудину наливаем красное вино. Туда же наливаем немного масла и бальзамического соуса. Солим, перчим. В поддон из фольги, укладываем с любовью нашу грудинка, за ранее обильно нашпигованную чесноком. Заливаем её приготовленный коктейлем. Закрываем сверху фольгой, и оставляем на кухне на ночь. Можно и на утро. За 2 часа до обеда, сливаем рассол в каструлку, и ставим на огонь. Выпариваем алкоголь, и готовим соус. Как только загустеет, снимаем с огня, и наливаем в соусницу. Ну, а мясо ставим в духовку на 2 часа. Через 2 часа мясо готово. Рекомендуется подавать на деревянной доске, предварительно нарезав ломтями. Очень хорошо сочетается с бутылочкой бордо. Разумеется французского. Хорошего аппетиту!!!!

pofig13 · 05.08.2021, 21:26

Вы таки не лопнете, всё это без нас скушать???)))

yarishNEW · 05.08.2021, 22:07

Да чё там кушать? если там уже все вкусное уже испарилось

Цитата:

Сообщение от Focus 016

Выпариваем алкоголь

pofig13 · 05.08.2021, 22:15

Цитата:

Сообщение от yarishNEW

Да чё там кушать? если там уже все вкусное уже испарилось

да полезностей мы с собой принесём, гловное ссскусность мсяо осталась) с чесночком

pofig13 · 05.08.2021, 22:19

Ляксандр Анатольевич после моего сообщения пропал с форума, есть подозрение что некто именно сейчас в данный момент уплетает мсяо за обе щёки с помощью обеих рук... пока мы не приехали)))

Focus 016 · 06.08.2021, 02:33

Цитата:

Сообщение от pofig13

есть подозрение что некто именно сейчас в данный момент уплетает мсяо за обе щёки с помощью обеих рук

А это как песне поётся : Что было, то сплыло! Ну, как то так, в общем и целом. Завтра планируется пирог по итальянски, с исключительно белыми грибами. Мы ж сегодня опять по грибы ходили....

Цитата:

Сообщение от yarishNEW

все вкусное уже испарилось

Испарилось крымская непивабильная байда. А бордо ( бутылка отличного французского вина ) зашла в организм, как с добрым утром!

Stark- · 06.08.2021, 21:25

Я человек простой. приехал за город к семье. да плова казан небольшой сделал... в воскресенье шашлык будем кушать

Focus 016 · 08.08.2021, 10:53

Цитата:

Сообщение от Stark-

да плова казан небольшой сделал

Плова — это хорошо! Плова — это вкусно! А в плове какая мяса ? Баранина? Признавайся!

Stark- · 09.08.2021, 12:47

Цитата:

Сообщение от Focus 016

Плова — это хорошо! Плова — это вкусно! А в плове какая мяса ? Баранина? Признавайся!

Свинина в плове... не умею я баранину выбирать... поэтому всегда из свинины делаю... понимаю что не правильно. но уж как привык...

Stark- · 09.08.2021, 12:50

а с грибами у нас в этом году плохо. чуть лисичек и все...

05.08.2021, 21:10	#1 (permalink)
Focus 016 Радио демонтажник Регистрация: 02.11.2011 Адрес: Москва. Кунцево. Сообщений: 7,212 Записей в дневнике: 5 Сказал(а) спасибо: 24 Поблагодарили 288 раз(а) в 68 сообщениях Репутация: 72086	Грудинка в Красном вине, запечённая в духовке. Составляющие : 1. Грудинка говяжья. Можно взять свиную. 2. Бутылка красного вина. Для этого дела было взято вино, которое пить в чистом виде как то не рекомендуется. 3. Соль, перец чёрный, паприка, чеснок, бальзамик, оливковое масло, веточка тимьяна. В посудину наливаем красное вино. Туда же наливаем немного масла и бальзамического соуса. Солим, перчим. В поддон из фольги, укладываем с любовью нашу грудинка, за ранее обильно нашпигованную чесноком. Заливаем её приготовленный коктейлем. Закрываем сверху фольгой, и оставляем на кухне на ночь. Можно и на утро. За 2 часа до обеда, сливаем рассол в каструлку, и ставим на огонь. Выпариваем алкоголь, и готовим соус. Как только загустеет, снимаем с огня, и наливаем в соусницу. Ну, а мясо ставим в духовку на 2 часа. Через 2 часа мясо готово. Рекомендуется подавать на деревянной доске, предварительно нарезав ломтями. Очень хорошо сочетается с бутылочкой бордо. Разумеется французского. Хорошего аппетиту!!!! Миниатюры __________________ Если хочешь, чтобы было сделано хорошо, сделай это сам!

05.08.2021, 21:26	#2 (permalink)
pofig13 КавалерОрденаФлуда Регистрация: 22.08.2010 Адрес: город-геморрой Москва Сообщений: 20,405 Сказал(а) спасибо: 534 Поблагодарили 66 раз(а) в 30 сообщениях Репутация: 84505	Вы таки не лопнете, всё это без нас скушать???))) __________________ Самолет мой гудит. Тяжело моему самолету. Скорей бы Пёрл-Харбор...

05.08.2021, 22:19	#5 (permalink)
pofig13 КавалерОрденаФлуда Регистрация: 22.08.2010 Адрес: город-геморрой Москва Сообщений: 20,405 Сказал(а) спасибо: 534 Поблагодарили 66 раз(а) в 30 сообщениях Репутация: 84505	Ляксандр Анатольевич после моего сообщения пропал с форума, есть подозрение что некто именно сейчас в данный момент уплетает мсяо за обе щёки с помощью обеих рук... пока мы не приехали))) __________________ Самолет мой гудит. Тяжело моему самолету. Скорей бы Пёрл-Харбор...

05.08.2021, 21:10
Helpmaster Member Регистрация: 08.03.2016 Сообщений: 0	Очень важно почитать схожие темы, возможно, что там уже есть нужный вам ответ Корпус черно-красном стиле NNM-Club.ru недоступен по вине хостера. Видеокарта NVIDIA исправилась в духовке Нужен нормальный ВИНЕ!!!

Ads
Яндекс Member Регистрация: 31.10.2006 Сообщений: 40200 Записей в дневнике: 0 Сказал(а) спасибо: 0 Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях Репутация: 55070

06.08.2021, 21:25	#7 (permalink)
Stark- Member Регистрация: 21.10.2019 Адрес: г.Мытищи . МО Сообщений: 184 Сказал(а) спасибо: 1 Поблагодарили 11 раз(а) в 4 сообщениях Репутация: 4564	Я человек простой. приехал за город к семье. да плова казан небольшой сделал... в воскресенье шашлык будем кушать

09.08.2021, 12:50	#10 (permalink)
Stark- Member Регистрация: 21.10.2019 Адрес: г.Мытищи . МО Сообщений: 184 Сказал(а) спасибо: 1 Поблагодарили 11 раз(а) в 4 сообщениях Репутация: 4564	а с грибами у нас в этом году плохо. чуть лисичек и все...