Выложи фотографию, чего ты там намонтировал.

Скорее всего не правильно разведены земли на печатке
В даташите есть печатка посмотри как разведены земли и какая ёмкость
подключена к какой земле (Там их две ) и будет счастье
А вообще при тойже печатке TDA7560 - звучит лучше

можно ли, усилитель подключить к двум источникам звука?

Можно. Разделительные резисторы только поставь, чтоб источники друг-друга не валили и всё. Простейший микшер получится.