Потому что много их у меня, собираюсь купить IR2161, но это будет нескоро.

КТ825 нет, есть КТ835,КТ837,КТ829

из импортных:
С4106
C5027
13007
C4161
E3150

Это аргумент! :)
Ладно, хозяин-барин.

Я бы взял КТ829, схему переворачивать не стал, использовал в качестве корпуса коллектор VT3, добавил еще один шунт и цифровую шкалу.
Как-то так:
Вложение 382936

Попробую собрать, спасибо.
Вчера не получилось с составным транзистором - вроде и работает, но ток отдает меньше 100мА.
Я уже думал питать цифровой вольтамперметр от отдельной обмотки на импульснике.

Чего там думать? Трясти надо! (с)

Вобщем не работает защита, при любом положении движка регулировки тока, если замкнуть выходные щупы, амперметр выдает 2,3А.
Светодиод не горит, только при размыкании выходных щупов слабо моргает. Регулировка напряжения работает, при входном 18В напряжение регулируется от 0 до 12,5В

Наиболее вероятно, источник питания стабилизатора больше 2,3 А дать не может.

Да я про то, что должно быть ограничение тока, а его нет при любом положении переменного резистора R5.
Схема на самом деле муторная, я когда-то давно ее собирал и она работала ... некоторое время.
Потом, просто поменялась полярность на выходных разъемах и напряжение перестало регулироваться... вот так вот бывает.
Даже в голове не укладывается, как такое возможно.

Да как она могла!? Сама поменялась? ;)
Проверяйте монтаж. Схема рабочая, ток начинает регулироваться почти с нуля.