Закупки были у проверенных поставщиков, просто видно не повезло(

...или работать через агентов, имеющих онлайн-кассу, это уже пройденный вариант, пять лет назад так и работал - ИП Елькин в качестве агента принимал у населения аппаратуру и наличку, и оплачивал ремонт "Городу Мастеров" через банк, но ИП уже давно закрыл и открывать не собираюсь, во избежание tehno013

Правильно!
Пусть теперь этим занимаются "помойки" фирмы-однодневки. :)

... проверенным поставщикам. Надо было повесить на них неустойку за поставленный брак и переделку приборов.

Может что-то подобное и сделают если смогут доказать этот брак. Микросхемы придётся выпаивать, а после этого трудно доказать брак, может найдут из той же бракованной партии не установленные микросхемы, тогда проще будет

Странное какое-то у Вас предприятие.
Вот у нас на химических заводах поставщики прежде всего кладут на счет предприятия денег на случай срыва контракта. Если контракт исполнен, "страховочные" деньги возвращаются и выплачивается вознаграждение за исполнение контракта. Иначе никак.