Для видео лучше Интел, на счет АМД сейчас ничего не скажу, но раньше был баг при сборке видеоряда - шли зеленые полосы (именно из-за проца). Нормальная у тебя конфигурация, можно даже проц чуть проще взять, производительность упадет на пару-тройку % всего, но добавь второй винт небольшой, где-то на 120. На нем будет система с пресловутым свопом. А на большой будешь писать видео, избавив себя от выпадения кадров при большом потоке. Чипсет бери Р35, не загоняйся в Х38 (дороже, а разница только в версии PCI-E). Корпус возьми поприличней, что-нибудь из Асусов, например.