Да, у всех вентиляторов пишется уровень шума в децибелах(dB) При выборе обратите внимание на уровень шума и надёжность вентилятора, почитайте отзывы о нём в интернете ибо не всегда заявленные производителем характеристики соответствуют действительности. Валеркин говорил про размер вентилятора 80,90, и 120мм
Вам скорее всего нужен 80мм ибо 120 в старых блоках не практиковали а 90 помоему до сих пор не практикуют
Количество контактов в вентиляторе вас не интересует, всё равно управлять вы им не будете и использоваться будут только два контакта.