аккуратнее форматируйте в следующий раз подобные устройства
чтобы инфу было сложнее восстановить можно воспользоваться затиркой ace utilities или подобной, она свободное пространство перезаписывает на несколько раз файлами размером с кластер и повторно удаляет. при попытке восстановления мы видим как раз эти мелкие файлы, а не исходные.