Моё ИМХО: местное население давно смирилось с постоянным шумом, а тратиться они не захотят. Хотя кто их знает. Да и звукоизоляция, как уже писали выше, будет мешать воздухообмену, который и так ни к чёрту, в следствие не грамотного монтажа.
Правее стоит оборудование посурьёзнее, так понимаю того же кафе? Если так, то шанс замены на что-то посерьёзнее весьма ощутимый
Внимательно осмотрите крышу, может статься, что где-нибудь висит видеокамера.
Перекушенные трубки достаточно легко восстанавливаются. Это если только кусать трубки на краю радиатора (чёрные щиты прямо у стены), или "под корень".
Имейте ввиду, что если коротнёте электрику, то агрегат замолчит, и соседи подойдут к окну. А какой им смысл молчать? Спросят видели ли они чего-нибудь - они сразу сдадут. Кому хочется быть в кругу подозреваемых?
На месте хозяина я бы перенёс сей хитрый аппарат на метр от стены, или развернул бы его. Это бы увеличило КПД (при том ощутимо), и охладитель работал бы меньше, и меньше кушал электричества. А Вам бы потом оставалось только обшить стену звукопоглотителем (поролоном например) чтобы снизить отражённый звук.
Кстати.... Вам даже можно соорудить стену визуально закрывающую охладитель и стену возле которой он расположен. Большая часть шума будет просто отражаться. Но пойдёт ли на это хозяин кафе? Ведь он эту территорию использует как подсобку.
Вот. Мыслишками поделился - думайте