ну всем известный секвенсор fruity loops
очень богат функциями, при подключении миди клавы можно писать практически любую музыку, а если плагинами напичкать, то вообще больше ничего не нужно будет, уроков полно на ютуб, вот от этого чувака, но конечно надо с первого смотреть, там полностью о проге рассказывает, где и что и для чего...