Насчёт технологии не знаю, а устройство примерно одинаковое: сетка(металл или пластик), аэрозольный фильтр(эт тряпочка и/или промокашка с пропиткой, слой активированного угля, снова тряпочка с сеткой(чтоб уголь не высыпался), дефлектор с вентилятором(по типу кухонного зонта). Если надумаешь делать на базе кулера, площадь фильтра бери минимум раза в 2 больше габаритной площади вентилятора(лучше в 4) при толщине фильтра не меньше 3см. Гранулы дробить не нужно(на фига лишняя пыль). В качестве источника угля пойдут патроны от противогазов, сменные фильтры от строительных респираторов, поглотители запаха для холодильников и кухонных зонтов(правда цена у них бывает...).
А так вполне реальный девайс чтоб сваять его самому, идея стоящая.