У меня приятель-одноклассник мать зовёт на "вы", когда ещё в школе учились мне дико было, а сейчас нормально. Я своих дядей-тётей на "вы", а вот мои дети своих дядю и тётю на "ты", те сами так захотели. Но это одно, а вот в случае с которого я завёл разговор, другое. И дело тут даже не в хамстве молодого человека, а в его стремлении самоутвердиться что ли, показать окружающим, что вот он какой взрослый. Он всем "тыкает". О себе. Я воспитывался в советское время, уважительное отношение к старшим и т.д и т.п. А к незнакомым людям, даже если это очень молодые люди, у меня лично язык просто не поворачивается обращаться на "ты". Опять же, всё зависит от ситуации. Если мне скажут:"Ну-ка дядя, подгони-ка нам полтинник", то я скорее всего не стану отвечать "будьте так любезны молодые люди, возьмите лучше 2 полтинника"