Скачай книгу "Юный радиолюбитель" отсюда:
Юный радиолюбитель. 7-е издание. Борисов В.Г. 1985, 435 стр. - Начинающим - ЛИТЕРАТУРА - Каталог файлов - РадиоГИД
Там на 160 странице и далее прочти пункт "Выпрямитель". В нем подробно изложена методика подбора и расчета трансформаторов. Методика упрощенная, проблем с ней не возникнет.
Вообще советую прочитать данную книгу. Читается она очень легко, как художественная книжка. В ней доступным языком изложены основы электроники.