Ну я уже в принципе ответил... Важно, достаточно важно. Вы можете запланировать выполнение дефрагментации в определенное время и она будет запускаться автоматически, без вашего вмешательства. Оптимальной периодичностью я думаю будет 1 раз в месяц. Хотя если вы очень часто устанавливаете и удаляете программы, а также любые другие данные, этот срок можно уменьшить до 1 раза в 2 недели, например.
Лично я делаю дефрагментацию раз в месяц.