Плеер
Media Player Classic, который идет в комплекте с популярным кодеком
K-Lite Codec Pack, позволяет делать "снимки с экрана" (Alt+I) и сохранять их в PNG (рекомендую), BMP или Jpeg.
Но если вы будите печатать фотографии, полученные таким образом, имейте ввиду, что они будут гораздо хуже, чем если бы вместо видео было бы обычное фото (потеря четкости, маленькое разрешение).
PS. метод с PrtScr иногда может не работать, в зависимости от способа вывода изображения.